Sárarez F1 je veľmi skorá, vysoko výnosná štipľavá paprika úzka v pliecku 4 - 5 cm, dlhá 17 - 20cm s váhou 70 - 80 g s vysokou rezistenciou. Vďaka výbornej prispôsobivosti sa dá úspešne pestovať na kamenistej horšej pôde. Dobre znáša slabé svetelné podmienky. Rastliny so stredne silným rastom dobre zvládnu dvojradové a kordónové pestovanie.
Vysoká rezistentnosť.
HR: Tm:0-2, IR: TsWV:0, Ma, We, Mj