Baby špenát je skorá odroda. Vhodný na pestovanie počas celého roka. Veľmi odolný voči vybiehaniu do kvetu. Rastlina s hladkými, hustými a veľkými listami tmavozelenej farby a zaobleným tvarom. Špenát rýchleho rastu ideálny pre zber malých lístkov. Odolný voči pliesni špenátovej. Baby špenát sa konzumuje najlepšie čerstvý bez tepelnej úpravy ( do šalátov alebo na záver prípravy do cestovín, do polievok, atď.). Táto veľmi chutná odroda šalátu je špeciálne vhodná na pestovanie v kvetináčoch na záhrade či na balkóne.

Výsev: II – IV / VIII – X

Zber: IV – VI / XI – XII