Jabloň zimná JONATHAN uprednostňuje južné polohy, vlhšie pôdy. Má vysokú úrodnosť a pravidelnú, plody sú stredne veľké prekryté červeným líčkom. Dužina je krehká, šťavnatá, jemne sladká. 

Zber začína od polovice októbra a pri dobrom skladovaní vydržia do marca. Odroda je odolná voči mrazom, stredne voči chrastavitosti a málo odolná voči múčnatke.