MOZART je stredne neskorá odroda s hladkou červenou šupkou, oválnymi hľuzami a bledožltou dužinou. Má mimoriadne dobrú, delikátnu chuť a je univerzálne použiteľná, varný typ AB. Vysoký obsah sušiny zabezpečuje dobrú skladovateľnosť. Nie je citlivá na teplotné výkyvy ani fyzické vplyvy počas skladovania. Je to vysoko výnosná odroda s dobrou odolnosťou voči suchu. Odroda je odolná proti obyčajnej chrastavosti a proti mechanickému poškodeniu.