Vysoko oceňované holandské semená okry. Plody okry vyzerajú ako malé papričky zelenej farby, ktoré sú dlhé 5 až 10 centimetrov. Ide o chutnú, krehkú zeleninu, je bohatým zdrojom vlákniny, železa, vápnika, horčíka, vitamínu A, B6, vitamínu C a K. Vyborná na prípravu polievok, omáčok alebo lahko osmaženú. Viac vlastností o pestovaní nájdete ku každej odrode osobitne.