SHANDONG  je málo rozšírená veľkoplodá moruša s bielymi plodmi. Kombinuje  v sebe veľkoplodosť 3-4cm a dostatočnú mrazuvzdornosť do -23°C. Začína plodiť ovocie už v druhom roku po vysadení, je samoopelivá. Úrody sú vysoké a pravidelné. Dozrieva koncom júna až začiatkom júla. Plody v plnej zrelosti mliečno biele, po prezretí sa plody začínajú sfarbovať do fialova. Chuť je veľmi sladká a aromatická. Vzhľadom na vysoký obsah cukru a malý obsah kyselín v plodoch používajú rôzne ázijské populácie biele moruše rozomleté na prášok ako sladidlá. Boli preukázané liečivé vlastnosti ovocia, listov, koreňov a kôry. Strom sa môže dožiť aj viac ako sto rokov. Pre svoju odolnosť voči chorobám je obzvlášť zaujímavá pre ekologické poľnohospodárstvo a záhradkárov.

Moruša patrila dlhú dobu medzi naše tradičné ovocie, ktoré sa postupom času vytratilo. V tejto dobe sa dostáva viac a viac do povedomia. Patrí medzi medonostné rastliny s podlhovastými plodami, podobnými maline. Preto sa nazýva aj ako stromový malina. Je nenáročná na pestovanie, bez chemickej ochrany, vhodná do južných svahov s vlhkými pôdami. Z jedného stromku je možné získať z 70-100 kg sladkokyslých plodov. Majú liečivé, protizápalové účinky, využívajú sa nielen plody, ale i listy či kôra. Moruša má čierne (morus nigra), biele ( morus alba) a červené (morus rubra) sfarbené plody.