Šošovica je stredne skorá plodina. Je to 1-ročná rastlina o výške 40-50 cm, ktorá produkuje početné struky. Malé listy sú intenzívne zelené a semená sú všestranne využité v kuchyni. Môžu sa používať v polievkach, v prívarkoch atď. Pred výsevom je vhodné namočiť semená cez noc do vody.

Návod na  vypestovanie klíčkov.
Semená najprv prepláchneme vo vode izbovej teploty.
Do misky alebo pohára pri izbovej teplote nalejeme potrebné množstvo vlažnej už prevarenej vody, nasypeme tam semená a necháme 8 - 10 hodín napučať.
Potom to precedíme a semená uložíme do nádoby kde budú klíčiť. Medzi semenami necháme dostatočný priestor, nakoľko semená zväčšia svoj objem 4 - 5 krát. Semenán v nádobe položíme na svetlo pri izbovej teplote. Semená počas dňa 2 - 3 krát prepláchneme.
Po 6 - 10 dňoch by mali byť semená úplne vyklíčené. Následne klíčky umyjeme opatrne vo vode a podľa možnosti osdtránime šupky od semien. Klíčky sú potom pripravené na konzum alebo úpravu tepelnú, alebo ich môžeme uskladniť v chladničke 8 - 10 dni.